安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。  
 

         安吉白茶片外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白片还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。“凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边。“龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。两种茶的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久；滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠。根据品级不同，为一芽一叶初展至一芽三叶不等，高品级者芽长于叶。此外，精品安吉白茶其干茶色泽金黄隐翠。从追求“完美”的品饮角度而言，多少有些“屈就”了“玉般娇贵”的安吉白茶，抑制了“凤形”安吉白茶所具有的优点，并显现出某些缺点（特指原料为“白叶一号”者）。也因此，“龙形”安吉白茶不论在消费者认知、市场占有率，还是茶叶售价上，目前尚无法与“凤形”安吉白茶并驾齐驱。
        安吉白茶是一种非常特异的茶种，它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，是大自然赐予人类的珍贵物种，属绿茶类，与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念：白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶；而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。

常喝安吉白茶的好处

        1、保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助;

        2、能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压;

        3、安吉白茶具有消除神经紧张和镇静作用;

        4、提高学习能力与记忆力;

        5、改善女性经期综合症;

        6、增强抗癌药物的疗效;

        7、安吉白茶具有减肥、护肝的功效。

　　    喝茶能使血液免疫细胞干扰素分泌量提高5倍。安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1—2倍，因此可认为，多喝安吉白茶肯定对提高人体免疫能力的好处更大。安吉白茶的功效虽多，也需要注意一些事项，比如，空腹不饮茶，不饮隔夜茶，饭前饭后不立即饮茶。冲泡时间过长的茶不饮用，酒后不饮用浓茶进行解酒等。女性注意在生理周期，哺乳期，孕期，待产期，更年期不饮用安吉白茶，胃寒和失眠中老年人不宜饮用安吉白茶。

安吉白茶的辨别方法
       (1)外形
        外形嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。

       (2)叶态

        叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。

       (3)色泽

        毫色银白有光泽，叶面灰绿( 叶背银白色) 或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。

       (4)净度

        要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

       (5)滋味

        以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

       (6)香气

        以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

       (7)汤色

        以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

       (8)叶底

       以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

安吉白茶央视广告投放项目

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